this is my personal blog. Here I’d like to share my experiences about coffee. As we know, “the best coffee” doesn’t exist because each year, farmers, regions and countries produce several different types of coffee. So, I decided to create in October 2009 this small space to share my experience on tasting and avaliating the standards and characteristics of the best coffees in the world and my search of excellence in the cup.
I’m Léo Moço, Brazilian Barista and I invite everybody to this fantastic journey in the search of the best coffees …
esse é o meu blog particular, onde eu gostaria compartilhar minhas experiências com café. Como sabemos, não existe o melhor café mas a cada ano, produtores, regiões e países produzem diversos tipos diferentes de cafés. Então, resolvi criar em outubro de 2009 esse pequeno espaço para compartilhar prova a prova, as características dos melhores cafés do mundo e a busca de um profissional pela excelência na xícara.
Eu sou Léo Moço, Barista Brasileiro e convido a todos para essa viagem fantástica em busca dos melhores cafés…
